Clos des Augustins - Pic St Loup

Le Clos des Augustins, domaine de 55Ha se situe à 20 Km au Nord de Montpellier, dans le cru du Pic Saint Loup, l’un des plus prestigieux du Nord Languedoc.

Depuis 1920, la même passion transmise. En effet l’histoire remonte au début du siècle. Les deux arrières grands-pères, prénommés tous les deux Augustin travaillent la vigne sur leur 22ha de terres. En 1998 Roger et André MEZY décident d’arracher et de replanter une dizaine d’hectares de vignes. Suite à une formation agricole Frédéric MEZY prend les rênes du domaine en 2003. Depuis 2007 nous travaillons en Biodynamie et en 2011 le Clos obtient sa labellisation en BIO. Le nouveau caveau et le chai construit en 2013 et 2018 se situent à l’entrée de Saint Mathieu de Trèviers.

Nos vignes se situent sur les communes de Saint Mathieu de Trèviers, Fontanes, Sainte Croix de Quintillargues, Les Matelles, Le Triadou, Prades et Saint Jean de Cuculles,
Le domaine s’est agrandit avec toujours comme principe d’amener de la diversité. Les différents types de calcaires, argiles, expositions, nous permettent d’élargir la palette aromatique proposée.
Les rouges, sur coteaux et semi coteaux, sont travaillés pour une implantation racinaire en profondeur qui favorise l’expression du terroir.
Les blancs et rosés sont situés sur des sols avec plus de réserve permettant de conserver plus de fraîcheur et d’éviter trop de stress.

Les vendanges se font de façon manuelle ou mécanique.
La vendange mécanique est effectuée la nuit pour profiter de la fraîcheur.
Les vendanges manuelles, en caisse, uniquement le matin, sont destinées aux sélections parcellaires pour nos grandes cuvées.

Le système d’apport en cave permet un travail par gravité jusqu’au tri optique qui élimine tous les éléments néfastes à la qualité. Les raisins encuvés sont propres et sains.
Les vinifications se font à base de levure indigène et les opérations de remontage, pigeage, délestage sont décidés suivant la dégustation des jus.

L’élevage est adapté à chaque millésime. Suivant les qualités des différentes parcelles, nous adaptons les matériaux et contenants. Le parc à barrique constitué au fil du temps, permet au vin les plus profonds de s’affiner. Les demi muids et foudres respectent le fruit et donne une patine élégante. Les amphores, œuf et cuve ciment respirent et permettent de garder toute la fraîcheur du Pic Saint Loup.

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Tous les vins de cette maison (24 vins)

Tous (24)
Vins rouges (15)
Vins rosés (3)
Vins blancs (6)
AOC Languedoc
Molière 2017
Clos des Augustins
75 cl
Rouge
A partir de 7,30 € HT
AOC Languedoc
Pauline 2020
Clos des Augustins
75 cl
Rouge
A partir de 6,30 € HT
AOC Pic Saint Loup
L'Ainé 2013
Clos des Augustins
75 cl
Rouge
A partir de 30,00 € HT
AOC Pic Saint Loup
L'Ainé 2019
Clos des Augustins
75 cl
Rouge
A partir de 26,65 € HT
AOC Pic Saint Loup
Le Gamin 2020
Clos des Augustins
50 cl
Rouge
A partir de 7,75 € HT
AOC Pic Saint Loup
Le Gamin 2020
Clos des Augustins
75 cl
Rouge
A partir de 10,85 € HT
AOC Pic Saint Loup
Le Gamin 2020
Clos des Augustins
150 cl
Rouge
A partir de 22,25 € HT
AOC Pic Saint Loup
Les Bambins 2020
Clos des Augustins
75 cl
Rouge
A partir de 8,30 € HT
AOC Pic Saint Loup
Les Bambins 2020
Clos des Augustins
150 cl
Rouge
A partir de 17,30 € HT
AOC Pic Saint Loup
Les Bambins 2021
Clos des Augustins
50 cl
Rosé
A partir de 4,95 € HT
AOC Pic Saint Loup
Les Bambins 2021
Clos des Augustins
75 cl
Rosé
A partir de 6,35 € HT
AOC Pic Saint Loup
Les Deux Rogers 2017
Clos des Augustins
75 cl
Rouge
A partir de 22,40 € HT
AOC Pic Saint Loup
Rosé D'André 2021
Clos des Augustins
75 cl
Rosé
A partir de 8,60 € HT
AOC Pic Saint Loup
Sourire d'Odile 2018
Clos des Augustins
75 cl
Rouge
A partir de 16,40 € HT
AOC Pic Saint Loup
Sourire d'Odile 2019
Clos des Augustins
150 cl
Rouge
A partir de 34,10 € HT
IGP Saint-Guilhem le dezert Val de Montferrand
Joseph 2016
Clos des Augustins
150 cl
Blanc
A partir de 23,15 € HT
IGP Saint-Guilhem le dezert Val de Montferrand
Joseph 2020
Clos des Augustins
75 cl
Blanc
A partir de 10,85 € HT
IGP Saint-Guilhem le dezert Val de Montferrand
La Lueur du Jour 2018
Clos des Augustins
75 cl
Blanc
A partir de 17,70 € HT
IGP Saint-Guilhem le dezert Val de Montferrand
Les Bambins 2021
Clos des Augustins
75 cl
Blanc
A partir de 7,60 € HT
IGP Saint-Guilhem le dezert Val de Montferrand
Les Bambins 2021
Clos des Augustins
150 cl
Blanc
A partir de 15,90 € HT
C de Charline 100% Cinsault 2019
Clos des Augustins
75 cl
Rouge
A partir de 12,50 € HT
Coulée des Popes 2020
Clos des Augustins
75 cl
Rouge
A partir de 6,00 € HT
Merlot de Tino 2020
Clos des Augustins
75 cl
Rouge
A partir de 5,30 € HT
Pauline 2021
Clos des Augustins
75 cl
Blanc
A partir de 5,55 € HT
Réalisation : Xooloop Studio